Wertschätzung des Hamburger Gastgewerbes
Dass Hamburgs Erster Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher in diesem Jahr unser Ehrenredner war, hat uns ganz besonders gefreut. Wir wissen, wie voll der Terminkalender eines Ersten Bürgermeisters ist. Umso mehr bedeutet es uns, dass er sich die Zeit genommen hat, diesen Abend gemeinsam mit uns und den vielen Gastgeberinnen und Gastgebern unserer Stadt zu verbringen. Seine Teilnahme war für uns auch ein starkes Zeichen der Wertschätzung für das Hamburger Gastgewerbe. Für die Menschen, die jeden Tag mit viel Engagement, Leidenschaft und Ausdauer dafür sorgen, dass Hamburg eine gastfreundliche und lebenswerte Stadt bleibt.
Die Betriebe unserer Mitglieder (also Hotels, Restaurants, Cafés und Bars u.v.m.) sind weit mehr als Orte zum Übernachten, Essen oder Ausgehen. Sie schaffen Arbeits- und Ausbildungsplätze, geben Menschen berufliche Perspektiven, prägen Stadtteile und sind für Hamburgerinnen und Hamburger ebenso wie für Gäste ein wichtiger Teil des Lebens in unserer Stadt.
Ein Abend, der verbindet
Gerade deshalb ist es uns als DEHOGA Hamburg so wichtig, die Interessen unserer Mitgliedsbetriebe sichtbar zu machen und im Gespräch mit Politik und Wirtschaft zu bleiben. Viele Betriebe stehen täglich vor großen Herausforderungen. Gute und verlässliche Rahmenbedingungen sind deshalb keine Selbstverständlichkeit, sondern etwas, für das wir uns mit Nachdruck einsetzen.
Unser Sommerempfang ist dabei jedes Jahr ein Abend, auf den wir uns besonders freuen. Nicht nur wegen der besonderen Atmosphäre, sondern vor allem wegen der vielen persönlichen Gespräche. Hier kommen Menschen zusammen, die unsere Branche prägen, Verantwortung tragen und etwas bewegen wollen. Alte Kontakte werden gepflegt, neue entstehen und oft entwickeln sich gerade aus diesen Begegnungen wertvolle Ideen für die Zukunft.
Kulinarik mit Leidenschaft
Auch kulinarisch war der Abend wieder etwas Besonderes. Niels Vietheer und sein Team haben unsere Gäste mit einem großartigen Menü begleitet und einmal mehr gezeigt, wie viel Können, Leidenschaft und Liebe zum Detail in unserer Branche steckt. Der Anglo-German Club mit seiner besonderen Lage an der Außenalster bot dafür den passenden Rahmen. Ein Sommerabend, gute Gespräche, hervorragendes Essen und viele Menschen, die sich unserer Branche verbunden fühlen – viel mehr kann man sich für einen solchen Empfang kaum wünschen.
Unser Dank gilt allen Gästen, die diesen Abend mit uns verbracht haben, und natürlich allen, die vor und hinter den Kulissen dafür gesorgt haben, dass alles so reibungslos funktioniert hat.
Auch die schönsten Momente unseres Sommerempfangs werden uns erhalten bleiben: Jan Wagner von Brandmeister Photography hat den Abend wieder fotografisch begleitet. Und natürlich wurde unser DEHOGA AfterMovie wieder von unserem Videographen Lars Fink erstellt:
Ein besonderer Dank geht an die wertvolle Unterstützung durch unsere Partner
Ein Abend wie dieser wäre ohne die Unterstützung unserer Partner nicht möglich. Deshalb möchten wir uns auch bei den vielen Unternehmen und Teams bedanken, die mit ihren Produkten, ihrer Arbeit und ihrem Engagement zum Gelingen des Sommerempfangs beigetragen haben.
Rent.Group Hamburg hat unsere Location mit der passenden Eventausstattung ausgestattet. Das Unternehmen ist auf Mobiliar, Ausstattung und Raumkonzepte für Veranstaltungen, Messen und Events spezialisiert.
Die BOLTZE Gruppe sorgte mit ihrer Erfahrung rund um Dekoration und Wohnaccessoires für zusätzliche Akzente im Ambiente. Das Familienunternehmen gehört zu den etablierten europäischen Anbietern für Dekorations- und Lifestyleprodukte.
Für die Getränkeversorgung unterstützte uns Carlsberg Deutschland. Die international tätige Brauereigruppe steht für zahlreiche bekannte Bier- und Getränkemarken und ist seit vielen Jahren eng mit Gastronomie und Hotellerie verbunden.
Auch Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH war mit dabei und sorgte für eine vielfältige Auswahl alkoholfreier Getränke und Ready-to-drink-Cocktails. Das Unternehmen ist auf Fruchtsäfte, Nektare und weitere Getränkespezialitäten für Handel und Gastronomie spezialisiert.
Für den Kaffee nach dem Essen und zwischendurch sorgte J.J. Darboven. Das Hamburger Traditionsunternehmen steht seit Generationen für Kaffee, Tee und hochwertige Heißgetränkelösungen – gerade auch für Gastronomie und Hotellerie.
MAGNUS Mineralbrunnen versorgte unsere Gäste mit Mineralwasser und Erfrischungsgetränken und stellte zugleich die neue Marke „Coasties“ vor. Das norddeutsche Unternehmen steht für regionale Getränkekompetenz und ein vielfältiges alkoholfreies Sortiment.
Die passenden Weine kamen vom Weingut Kilian Hunn. Das familiengeführte Weingut steht für handwerklichen Weinbau, persönliche Handschrift und Weine, die hervorragend zu unserem Menü passten.
Ahlers Getränke unterstützte uns bei der zuverlässigen Anlieferung und Getränkeversorgung. Als etablierter Getränkefachgroßhändler ist das Unternehmen ein wichtiger Partner für Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltungen.
Dass unser Menü in dieser Form umgesetzt werden konnte, verdanken wir auch der Unterstützung von CHEFS CULINAR. Das Unternehmen gehört zu den führenden Lieferanten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung und versorgt professionelle Gastgeber mit Lebensmitteln, Non-Food-Produkten und Dienstleistungen.
Ein ganz besonderer Blickfang war das sommerliche Dessertbuffet der BS 03 Hamburg. Die Berufliche Schule Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk bildet die Fachkräfte von morgen aus und hat an diesem Abend eindrucksvoll gezeigt, wie viel Können und Kreativität im gastronomischen Nachwuchs steckt.
Für professionellen Service sorgte die Gastroleben GmbH. Das Unternehmen stellt qualifiziertes Personal für Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltungen und hat unser Team an diesem Abend tatkräftig unterstützt.
Und natürlich danken wir auch unseren Premium-Partnern INTERNORGA, SIGNAL IDUNA Gruppe und EOG Verwaltung, die uns nicht nur bei einzelnen Veranstaltungen, sondern kontinuierlich begleiten.
Die INTERNORGA bringt jedes Jahr in Hamburg die internationale Hospitality- und Foodservice-Branche zusammen und steht für Austausch, Innovation und neue Impulse.
Die SIGNAL IDUNA Gruppe ist als Versicherungs- und Finanzdienstleister eng mit mittelständischen Unternehmen verbunden und begleitet auch zahlreiche Betriebe und Unternehmerinnen und Unternehmer aus unserer Branche.
Die EOG Verwaltung unterstützt Unternehmen unter anderem bei Immobilien-, Verwaltungs- und Nachfolgethemen und ist damit gerade bei wichtigen betrieblichen Veränderungen ein erfahrener Ansprechpartner.
Wir sagen Danke an alle, die diesen Abend möglich gemacht haben – an unsere Gäste, unsere Partner, unsere Teams und an die vielen Menschen, die mit ihrem Einsatz Tag für Tag für die Stärke und Vielfalt des Hamburger Gastgewerbes stehen.
Wir nehmen viele gute Gespräche, wertvolle Begegnungen und schöne Erinnerungen aus diesem Sommerabend mit und freuen uns schon jetzt auf das nächste Wiedersehen.
Wichtiger Hinweis zur Nutzung der Fotos:
Eine Veröffentlichung jedweder Art ist nur zulässig unter Nennung des Fotografen: Jan Wagner, Brandmeister Photography
Weitere und hochauflösende Fotos finden Sie hier.
