Veranstaltung

Freisprechungsfeier Sommer 2026: Hamburgs Gastgewerbe feiert seinen Nachwuchs

09. Juli 2026

Ein Abend voller Stolz, Emotionen und Zukunft: Hamburgs Gastgewerbe feiert seinen Nachwuchs und zeigt, was diese Branche ausmacht.

Was war das bitte für ein Abend!

364 Absolventinnen und Absolventen auf der Bühne. 1100 Gäste im Saal. Übrigens absoluter Rekord. Und vor allem ein starkes Zeichen für Hamburgs Gastgewerbe.
Die Freisprechungsfeier Sommer 2026 war kein steifer Festakt. Sie war laut, herzlich, emotional und lebendig. Genau so, wie diese Branche ist, wenn sie zusammenkommt.

Der DEHOGA Hamburg hat junge Menschen gefeiert, die in den vergangenen Jahren gelernt haben, was Gastgewerbe wirklich bedeutet. Kochen, servieren, organisieren, verkaufen, empfangen, führen, improvisieren und Verantwortung übernehmen. Vor allem aber habt ihr gelernt, dranzubleiben.

Auch dann, wenn der Dienst lang war, der Laden voll, der Ton direkter und die Prüfung plötzlich sehr nah. Gastgewerbe lernt man nicht nur aus Büchern. Man lernt es am Gast, im Team, in der Küche, am Pass, an der Rezeption, im Service und hinter den Kulissen. Dort, wo es schnell gehen muss. Dort, wo Aufmerksamkeit zählt. Dort, wo aus Ausbildung Persönlichkeit wird.

364 Absolventinnen und Absolventen. 364 Gesichter. 364 Geschichten.

Und ein Satz, der an diesem Abend allen gehört hat: Ihr habt es geschafft.

Der Stolz war im Raum spürbar. Bei euch. Bei euren Familien und Freundinnen. Bei euren Ausbilderinnen und Ausbildern. Bei den Betrieben. Bei allen, die euch begleitet, gefordert, gefördert und manchmal auch einfach aufgefangen haben.
Ein besonderer Dank gilt Franziska Maria Ochs und Ben Bader. Ihre Moderation hat den Abend getragen: nahbar, charmant, professionell und mit genau dem richtigen Gefühl für den Moment.

Diese Branche kann fordern. Sie kann schnell, laut, direkt und anstrengend sein. Aber sie kann Menschen auch groß machen. Genau das wurde an diesem Abend gefeiert: nicht nur Abschlüsse, sondern junge Fachkräfte mit Talent, Tempo, Persönlichkeit und Mut.

Ein Abend in dieser Größenordnung ist nur möglich, wenn viele mitziehen. Unser herzlicher Dank gilt deshalb allen Sponsorinnen und Sponsoren, Förderern, Partnern und Stiftungen, die diese Freisprechungsfeier unterstützt und damit ein starkes Zeichen für den Nachwuchs im Hamburger Gastgewerbe gesetzt haben.

Dank dieser Unterstützung wurde den Absolventinnen und Absolventen ein Rahmen geboten, der ihrer Leistung gerecht wird. Sichtbarkeit, Wertschätzung und Anerkennung zählen. Gerade für junge Menschen, die jetzt ihren Weg in unserer Branche weitergehen.

An alle Absolventinnen und Absolventen der gastgewerblichen Ausbildungsberufe Sommer 2026 sagen wir als DEHOGA Hamburg von Herzen:

Wir ziehen den Hut vor euch. Bleibt neugierig. Bleibt offen. Bleibt menschlich. Macht Fehler, lernt daraus, werdet besser. Übernehmt Verantwortung. Und vergesst nie, dass gute Gastgeberinnen und Gastgeber Menschen berühren.

Hamburgs Gastgewerbe braucht genau euch. Nach diesem Abend sind wir uns ziemlich sicher: Da kommt richtig Gutes auf uns zu.