Am 16. Februar 2026 heißt es im foodlab Hamburg: „Bühne frei für die Nachwuchstalente der Stadt!“
Unter dem Motto „Hamburg in 3 Gängen“ treten engagierte Auszubildende aus Gastronomie und Hotellerie an, um zu zeigen, was es heißt, Gastgeber:in mit Herz, Leidenschaft und hanseatischem Stil zu sein. Kreativität, Teamgeist und echtes Können stehen dabei im Mittelpunkt – ganz im Sinne der traditionsreichen Hamburger Gastfreundschaft, die seit jeher für Verlässlichkeit, Weltoffenheit und Qualität steht.
Teilnehmen können Auszubildende im 2. oder 3. Lehrjahr aus folgenden Ausbildungsberufen:
- Koch / Köchin
- Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
- Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie
- Hotelfachmann / Hotelfachfrau
- Kaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement
Für Betriebe: unkomplizierte Teilnahme, großer Gewinn
Die Teilnahme am Wettbewerb ist bewusst praxisnah und einfach gestaltet. Es gibt keine verpflichtenden Trainingstermine, für die Auszubildende freigestellt werden müssten. Der gesamte Wettbewerb findet an einem einzigen Tag statt – bietet aber dennoch reichlich Raum für Kreativität, fachlichen Austausch und Motivation.
Warum mitmachen?
- Gemeinsam lernen, wachsen und gestalten
- Attraktive Weiterbildungspreise gewinnen
- Das persönliche und betriebliche Netzwerk in der Branche erweitern
- Teil der lebendigen Hamburger Wettbewerbskultur werden
- Leidenschaft, Können und Gastgeber:innengeist sichtbar machen
Der Wettbewerb ist nicht nur ein spannendes Event, sondern auch ein Ausdruck hanseatischer Werte: Leistungsbereitschaft, Fairness und die Freude daran, Gäste auf höchstem Niveau willkommen zu heißen. So wird aus einem Wettbewerb ein echtes Fest der Hamburger Gastgeberkultur.
Bewerbungen bitte mit Angabe von Name, Lehrberuf und Lehrjahr, Ausbildungsbetrieb an:
Einsendeschluss: 30. November 2025
